1972 Nace KIR Alimentos.

1973 Construcción de una de las mayores y más modernas plantas productoras de carnes
frías en el país en San Nicolás de los Garza, Nuevo León.

1974 Inician operaciones de planta San Nicolás.

1976 Xignux adquiere KIR.

1979 Inauguración de planta de Lácteos (Caperucita) en Querétaro.